Unsere Villa Kochgruppe trifft sich jeden zweiten donnerstag im monat von 16 - 20Uhr.

Fotos: pixabay.com

Hier findet Ihr die leckeren Rezepte der Gruppe von Tarja Weyer.

 

Basilikumpesto

1 Bund Basilikum

30 g Pinienkerne, geröstet

30 g Parmesan

1 Zehe Knoblauch

Olivenöl 

Salz und Pfeffer

 

Alle Zutaten entweder pürieren oder in einem Mörser fein verreiben. Olivenöl hinzufügen. Das Rezept ergibt ca. 120 g Pesto (Reicht für ca. 200 Crostini oder 500 g Nudeln).